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免疫力アップのレシピ♫納豆キムチーズトースト

免疫力を高めるには免疫機能の7割が存在する腸をまずは整えることが大切です。腸には免疫機能を向上させてくれたり、便秘を防いでくれたりします。

例えば、整腸作用のある発酵食品。発酵食品を食生活に取り入れるポイントとしては、様々な食品から摂り入れる方がオススメです。毎日ヨーグルトをたっぷり食べるなど同じ種類の食材ばかり摂るよりも、チーズやヨーグルトなど動物性の発酵食品と納豆や味噌、キムチのような植物性の発酵食品を両方取り入れることでそれぞれの菌の良いところ取りをし、より腸内環境を整える効果を発揮します。


植物性の発酵食品である納豆とキムチ、動物性の発酵食品であるチーズを使って簡単に作れるトーストを作りましょう。栄養が偏りがちな朝食のメニューにもオススメ。パンで炭水化物、納豆とチーズでたんぱく質とキムチで少し野菜も摂ることができます。発酵食品同士の組み合わせは相性抜群なのでぜひお試しください。

 

材料

  • フランスパン 3切れ
  • 納豆 1パック
  • 白菜キムチ 40g
  • ピザ用とろけるチーズ 20g
  • きざみ海苔 適量

作り方

  1. 納豆とキムチを混ぜる。
  2. フランスパンに1をのせ、チーズものせる。
  3. トースターで2をフランスパンがカリッとするまで焼く。
  4. きざみ海苔をかけて完成。
     

意外な組み合わせと思われるかもしれませんが、納豆とチーズの香ばしく、ピリ辛なキムチとチーズがまろやかで旨味のある味わいで美味しいですよ!