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安藤 ゆりえ
老人保健施設、社員食堂にて栄養管理や献立作成等を経験。現在はフリーランスとして企業のレシピ・商品開発、行政主催の料理教室講師、栄養指導・セミナーなどを行っている。地元愛知県の伝統的な調味料の素晴らしさを伝え、みりんスイーツ研究家としても活動中。
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