2025.09.29

現役ファーマーが教える9-10月から家庭菜園する場合におすすめの野菜

食育

現役ファーマーTAKA YASU

9〜10月は家庭菜園を始めるのに絶好のシーズン。涼しい気候で病害虫も少なく、初心者でも育てやすい野菜が豊富です。今回は初心者でも栽培しやすい6品目に絞り、秋からの栽培ポイントとプランターでの育て方を解説します。

9〜10月から育てやすい定番野菜

ほうれん草

発芽適温15〜20℃、秋まきに最適
30〜40日で収穫でき、霜にあたると甘みが増す
ベビーリーフでも楽しめる

サニーレタス

30日前後で収穫可能、結球しないので失敗が少ない
プランター栽培に最適
サラダにすぐ使える便利野菜

春菊

鍋料理に欠かせない香り野菜
20〜30cmで外葉を摘み取り、長期収穫できる
秋まきで病害虫の心配が少ない

小松菜

種まきから25〜30日で収穫できる初心者向け
寒さに強く、霜で甘みが増す
味噌汁・炒め物など幅広く使える

ミズナ

栽培期間30日前後で収穫
寒さに強く、株元を残して再生栽培できる
サラダや鍋に活用できる万能野菜

イチゴ

9〜10月に苗を植え付け、翌春に収穫
プランター栽培可、霜よけが必要
自宅で採れたてを味わえる贅沢感

プランター家庭菜園におすすめ

庭がなくても家庭菜園を楽しめるのが「プランター栽培」の魅力です。特に9〜10月は気温が安定しており、虫害や真夏の水切れのリスクも減るため、初心者がプランター菜園を始めるのに最適なシーズンです。
今回紹介した6品目をそれぞれプランターで育てる際のポイントを詳しくまとめました。

ほうれん草

プランターサイズは深さ20cm以上・横幅60cm前後が理想。
条まき（溝を作ってスジ状に種をまく）にすると、間引きがしやすくなります。
水分が不足すると発芽不良になりやすいため、発芽までは乾かさないことが大切。

サニーレタス

プランターサイズは深さ20cm程度でもOK。株間15cmをあけると大きく育ちます。
株ごと収穫もできますが、外葉を1枚ずつかき取る「リーフ収穫」がおすすめ。
直射日光に当たりすぎると葉が硬くなるので、半日陰でもよく育ちます。

春菊

プランターサイズは深さ25cm程度、横長プランターが便利。
条まき後、間引きながら育て、10〜15cmで「間引き菜」として食べられます。
株元を残して外葉だけ収穫すると再生しやすく、長期間楽しめます。

小松菜

プランターサイズは深さ20cm以上、横幅60cm程度。
密植してもOK。葉が20〜25cmになったら株ごと収穫。
発芽から成長が早いので「短期決戦型」の野菜。少量ずつ時期をずらしてまくと長く収穫できます。

ミズナ

プランターサイズは深さ20cm、横幅60cm程度。
条まき後、10cm間隔に間引き。株元を残して「株切り収穫」すると、再生してまた収穫できます。
害虫に強く、育てやすい。ベランダ菜園の定番におすすめ。

イチゴ

プランターサイズは深さ30cm以上の専用プランターがおすすめ。株間は20〜25cm。
秋に定植し、冬は株を育てる期間。翌春に花芽がつき、実をつけます。
水はけを好むため、鉢底石を敷いてから土を入れると根腐れを防げます。冬は寒風を避け、霜よけを設置すると安心。

プランター栽培のメリット

プランター栽培にはいくつかのメリットがあります。まず、プランターは移動できるため、日当たりや気温の調整がしやすく、植物にとって最適な環境を整えることが可能です。また、病害虫の発生も確認しやすく、早期に対策を取ることができます。さらに、土壌を入れ替えてリセットできるため、地植えに比べて連作障害のリスクが少ない点も大きな利点です。加えて、初期投資が少なく、万が一失敗してもリカバリーしやすいため、初心者でも気軽に挑戦しやすい栽培方法といえます。