ビワ

楽器の「琵琶」が木になるから「枇杷（びわ）」

ビワはバラ科の常緑高木です。原産地は中国で、日本には平安時代に遣唐使によって伝えれました。名前の由来は、葉や実の形が楽器の「琵琶」に似ていることから。 枇杷の生産量は、長崎や千葉や香川県で有名です。枇杷の旬は６月頃になります。

ビワの特長

βカロテン、ビタミンB、クエン酸、リンゴ酸、ポリフェノール、ビタミンCなど、体に良い成分がバランスよく含まれています。特に豊富に含まれているβカロテンはビタミンAへ変換され、ビタミンAの役割を果たし、皮膚や粘膜の健康に貢献します。

ポリフェノールの一種であるクロロゲン酸も含まれていて、がん予防やウイルス疾病予防（インフルエンザ予防）に効果があると期待されている成分です。ビワの葉には、「タンニン」や「ビタミンB17（アミグダリン／レートリル）」が含まれ、咳止めやがん予防に効果があるといわれています。