2022.05.24

注目されている発酵美容

最近注目されている「発酵美容」。発酵美容とは、「発酵」の力をスキンケアや食品・サプリメントなどを摂り入れてる美容法のことです。今回は、発酵と美容の深い関係をご紹介していきます。

「発酵」とは？

皆さんがまず、発酵と聞いてまず思い浮かぶのは、納豆・味噌・ヨーグルト・チーズと言った食品ですよね。
これらの発酵食品は大豆や牛乳などの素材が独特の美味しさや高い栄養価をもつ食品に変化したものです。
この変化は、カビ・細菌・酵母菌といった微生物が時間をかけて作り出しています。その過程を「発酵」とよびます。

要するに、発酵とは「微生物が有機物を分解するなか、アルコールや酸など、なんらかの物質を生成すること」を指します。
人間にとって、有害である場合は「腐敗」
有用である場合は「発酵」と呼び方が変わります。

発酵が美容に良い理由

発酵食品が美容にどのように良いのか？
まず一つ目の期待できることは「抗酸化作用」です。
抗酸化作用を持っている成分にはビタミンCやカロテンなどがあります。
これらは、素のままで摂取するよりも。発酵させ酵素が働いた状態の方が身体や肌に効率よく作用します。

二つ目は「美白作用」です。
米の発酵液にはくすみやシミの原因となるメラニン色素の働きを抑制する働きがあります。
また、乳酸菌の発酵エキスには皮膚の色素沈着を起こす、チロシナーゼ酵素の活性を阻害する効果もあります。
また、発酵食品を積極的に取り入れることで、腸内環境が整い、デトックス効果も。
肌の状態は腸内環境を表すと言われるほど腸内環境と肌は密接に関係しています。
まさに、からだの内側と外側の両方から発酵を取り入れることで戦い美容効果が期待されています。

発酵美容を取り入れる3つの方法

1.発酵コスメを使う

近年、スキンケア化粧品には「発酵ブーム」が訪れており
さまざまなブランドから発酵コスメが登場しています。
発酵には色々な素材を原料とした成分があります。

乳酸菌
イースト菌
米
はちみつ
牛乳
各種植物

発酵コスメの効果は成分によってさまざまですが、共通する特徴は下記になります。

お肌のターンオーバーの促進
肌のキメを整える
肌のバリア機能を高める
浸透力を高め、潤いを保持

年齢と共に、角質層の柔軟性が失われ化粧水や美容液を塗ってもなかなか浸透しないという方は、ぜひ発酵コスメがオススメです。

自分の肌に合う発酵コスメはそれぞれの肌の状態により変わるので少量からトライするのも良いですね！

2.発酵食品を食べる

発酵食品はぜひ、積極的に食生活に取り入れていきたいもの。
発酵が日本古来の食文化に根付いているのはもちろん、世界中にさまざまな発酵食品が存在します。
乳酸菌を含むヨーグルトや、納豆菌を含む納豆が腸内環境を整える目的には効果的。
もちろん、食べてすぐに効果が出るというような事ではないので、新しい発酵食品を食べ始めたら、目安としては2週間は継続するようにしてください。
腸内に新しい菌が定着するには時間がかかります。
特に、乳酸菌を含むヨーグルトは同じ種類のヨーグルトを継続して食べて様子を見るようにして下さい。