オリーブの収穫季節がやってきました！収穫体験ができるイベントPICK UP
オリーブの主産地は、地中海沿岸に集中しています。スペイン、イタリア、ギリシャ、トルコ、モロッコ、シリア、チュニジアなどが有名です。日本国内では、香川県が主産地として有名です。
オリーブの実は、9～2月頃まで収穫できます。この記事ではオリーブの収穫時期と収穫祭について紹介します。
オリーブオイルの収穫時期
オリーブの実は熟していくと、果皮が緑色から黒紫色と変化します。オリーブの実を塩漬けに使う場合は、9～10月頃に収穫できる緑色の未熟な状態の実が効果的です。
オリーブの実が黒く熟した2月〜3月頃に収穫されるのが、ブラックオリーブ。ブラックオリーブは、主にオイルになりますが、ブラックオリーブは塩漬けにも使われます。
各地のオリーブの収穫祭
道の駅 小豆島オリーブ公園(香川県)
2023年10月22日（日）は第33回大収穫祭です。厳選された品種の小豆島産オリーブオイルと新漬けを味わうことができるのはオリーブ大収穫祭だけ。
毎週金曜日を除く10月23日 (月)～11月30日 (木)は、オリーブ収穫体験をおこなっています。オリーブの収穫体験、オリーブオイルの試飲。収穫の秋限定の自然の恵みに触れながら、オリーブオイルができるまでを学ぶミニ体験が参加できます。
詳細はこちら>>https://www.olive-pk.jp/harvestfestival/
CREA FARM日本平オリーブ園（静岡県）
富士山と駿河湾を臨むCREA FARM日本平オリーブ園では、オリーブ収穫体験や世界でも珍しい収穫したばかりのノヴェッロオイルや世界のオリーブオイルを並べ、食べ比べができます。この時期だけの特別ランチも。
夕方からはオリーブの果実を食べて育った「オリーブ豚のソーセージ」や搾りたてのオリーブオイルと一緒にクラフトビールなどを楽しむことができます。オリーブ豚のソーセージとは、循環型農業を通じ環境負荷軽減、持続可能な農業発展によるSDG'ｓ推進の取組から生まれた商品です。
詳細はこちら>>https://creafarm.jp/hf2023
ファームビレッジ湘南 中井オリーブ園（神奈川県）
相模湾を一望できるオリーブ農園。収穫の他に搾りたてのオリーブオイル試食会や活用法講座が予定されています。
詳細はこちら>>https://www.farmvil-shonan.co.jp/news/20230920093000/
ナガシマファーム（三重県）
桑名プレミアム体験の一つ。リーブの収穫体験、オリーブのリース作り、なばなの里で長島産オリーブオイルをつかったイタリアンフルコースを料理長おすすめのワイン飲み放題付きで堪能できます。
詳細はこちら>>https://www.city.kuwana.lg.jp/kanko/asobu/premium/olive.html
ナガシマファーム収穫祭は、2023年10月28日（土）～11月26日（日）に開催されます。収穫したオリーブ商品の販売、ワークショップ・キッチンカー、野菜の詰め放題など予定されています。
