ブラックジンジャーを使った大人ドリンク「ブラックジンジャーエール」
ビーテック株式会社は、タイ原産の黒生姜を用いた『ブラックジンジャーエール』を発売しました。ブラックジンジャーエールは、全く新しいジンジャーエール。ジンジャエールと言えば、日本国内では、カナダドライ（コカ・コーラ社）とウィルキンソン（アサヒ飲料）が有名なジンジャエールブランドである。ジンジャー（生姜）を原料としたノンアルコール炭酸飲料である。
ブラックジンジャーエールは、スーパーフード「ブラックジンジャー（黒生姜／クラチャイダム）」を使った、全く新しいジンジャーエール。ブラックジンジャーは、タイで1000年以上もの間、有用植物として親しまれている。
ジンジャーエール（ginger ale）のAleという言葉の語源は“bitter”（苦味）を表すゲルマン語。ブラックジンジャーエールは、その原点を感じられる、大人の炭酸飲料。真っ黒な色も特徴の一つ。
ブラックジンジャーエールの原材料・成分は、高果糖液糖(国内製造)、水あめ、ブラックジンジャー粉末、ブラックジンジャー抽出物(ブラックジンジャーエキス、デキストリン)/炭酸、カラメル色素、酸味料、香料、シクロデキストリンなど。
ブラックジンジャーエールという名前の通りメインに使われているブラックジンジャーは、タイ政府厚生省認定素材。2004年に、タイ政府厚生省は、人々の健康を促進する最も優れた食品素材として12種類の食品素材を「プロダクトチャンピオン」として認定し、ブラックジンジャー（黒生姜／クラチャイダム）もその中の一つ。
「ブラックジンジャーエール」に使用されているブラックジンジャー（黒生姜／クラチャイダム）は、ただのブラックジンジャー高純度粉末ではなく、特許取得されている有用性の高いブラックジンジャー抽出物を使用している。有用成分を時間をかけて抽出し、ポリメトキシフラボンが8.0～12.0%も含まれているブラックジンジャー抽出物を１本あたり150mgも配合。ブラックジンジャー由来ポリメトキシフラボンには、BMIが高めの方の体脂肪を減らす機能があることが報告されている。
そのまま飲んでもよし、割材にしてもよし
苦味の効いた「ブラックジンジャーエール」は、お酒の割材としてもピッタリ。
- ウォッカと割って「ブラックモスコミュール」
- ジンと割って「ブラックジンバック」
- ウイスキーと割って「ブラックハイボール」
また苦味とマッチするレモンを添えていただけると、より美味しさを引き出すことができる。
ギフトにもぴったりな６本入り手提げ付ボックスは、持ち手も付いているので、年末年始のお持たせなどにもぴったり。
