調味料選手権2022の受賞調味料を紹介！ 

今年で13回目を迎える「調味料選手権」が、本年も11月3日の「調味料の日」を記念して開催されました。この「調味料選手権」では、新しい調味料の斬新性やインパクト・使用用途・食味などを評価して日本各地の調味料からナンバーワンを決めます。全国各地の知る人ぞ知るご当地調味料やメーカーいちおしの調味料を発掘し、社会にその存在を知ってもらうきっかけとなっています。 
 
今年のエントリー数は１８４品に上り、『調味料選手権 2022』NO.1の栄冠は和歌山県の「燻製アウトドアスパイスほりにしブラック」に輝きました。 
２位は千葉県の「ネギイチバン」３位は静岡県の「WASABBQ　太陽と青空のわさび」と、上位にスパイス系が並びました。 

第1位 燻製アウトドアスパイス 「ほりにしブラック」 

Orangeアウトドアショップ（和歌山県） 

燻製岩塩で燻製の「ワイルドさ」を感じさせつつ、マッシュルームや椎茸などの「上質」な旨味を掛け合わせ、「ワイルドで上質」な味を実現。ゆで玉子・チーズ・ソーセージ、さらにカルパッチョや刺身などの生ものにも香ばしい燻製の風味がマッチ。肉・魚・野菜など何でも合う万能スパイス調味料 
 

第2位 ネギイチバン 

株式会社風土食房（千葉県） 

ラジオ番組の『千葉のご当地調味料を作ろうプロジェクト』にて生産量全国NO.1を誇る千葉県産のネギを使った調味料。長ネギたっぷりのピリ辛調味料！ごはんにのせて、または冷奴、冷しゃぶなどのお肉料理、麺類におすすめ。ご当地部門ダブル受賞 

第3位 WASABBQ　太陽と青空のわさび 

株式会社田丸屋本店（静岡県） 

わさびと数種類のスパイスと鰹＆昆布だしをブレンド。 
素材の旨みを引き立てるグリル料理向け調味料。わさびの辛味とガーリックの旨みがワイルドに調和。グリルした肉、魚、チーズなどにおすすめ