トリカトゥパウダーはどこで手に入る？スーパーでも売っているの？

トリカトゥは、アーユルヴェーダの伝統的なスパイスのブレンドで、消化と代謝を改善する効果が期待されています。
ちなみにトリカトゥ（Trikatu）のTriは3という意味で、 Katuは辛味という意味です。つまり、Trikatuは3つの辛味ハーブの組み合わせということになります。

3つの辛味ハーブとはヒハツ（ロングペッパー）、ジンジャー（生姜）、ブラックペッパーになります。

このトリカテゥは、ヒハツ、ジンジャー、ブラックペッパーのパウダーを組み合わせて作ることができます。
これらのパウダーはスーパーでも購入にできます。今回は、ヒハツ、ジンジャー、ブラックペッパーにはどんな商品があるか紹介したいと思います。

ヒハツパウダーはどんな商品があるの？

エスビー食品からは「SPICE＆HERB」シリーズの「ロングペッパー」が分かりやすい商品名「ヒハツ」に変更されたのは2018年。じわじわ「ヒハツ」が浸透し始めました。

• 内容量    15g
• 希望小売価格    308円（税別）

ハウス食品は、洋風スパイスのＧＡＢＡＮ®シリーズより、＜ロングペパー（ヒハツ）＞が発売されたのは、2022年2月です。

• 内容量    22g    
• 希望小売価格    578円(税別)

さらにハウス食品では、「ヒハツ＋（プラス）」＜ジンジャー＞＜シナモン＞の2品が2023年8月が販売されました。スパイスの一種である「ヒハツ」に、風味の相性がよいスパイス（ジンジャー、シナモン）を各々ブレンドした製品で、カフェラテや紅茶など温かい飲み物に振りかけることが想定されています。

「ヒハツ＋（プラス）」＜ジンジャー＞はレモネード、ココア、豆乳に。「ヒハツ＋（プラス）」＜シナモン＞はコーヒー、ホットミルクと相性が良いようです。

• 「ヒハツ＋（プラス）」＜ジンジャー＞
• 内容量    11g
• オープン価格（税別参考小売価格258円）

• 「ヒハツ＋（プラス）」＜シナモン＞
• 内容量    14ｇ
• オープン価格（税別参考小売価格258円）

ジンジャー（生姜）パウダーはどんな商品があるの？

生姜をパウダーで使うというのは、あまり経験がない人もいるのではないでしょうか。実はスーパーで手軽に手に入るんです。
チューブの生おろし生姜よりも長持ちするので、使い勝手が良さそうです。

エスビー食品の「SPICE＆HERB」シリーズから「ジンジャー（パウダー）」が販売されています。

• 内容量    11g
• 希望小売価格    215円（税別）

ハウス食品からは「ジンジャー　＜ドライミックス＞」が販売されています。シズル入りパッケージが目をひきます。

 

• 内容量    14g  
• 希望小売価格    148円(税別)

ＧＡＢＡＮ®シリーズの「ジンジャー」もあります。

• 内容量    18g
• 希望小売価格    320円（税別）

ブラックペッパーはどんな商品があるの？

ブラックペッパーは胡椒の一種です。日本で一般的に売られている「コショー」はブラックペッパーとホワイトペッパーを細かく粉末状にしてブレンドしたものです。

エスビー食品の「SPICE＆HERB」シリーズからは豊富な種類のブラックペッパーが販売されています。粗挽きとホール、四つ割、パウダー、ミル付き　ブラックペッパーなど。

噛んだ時の味わいを楽しめるのはあらびきタイプですが、トリカテゥにはパウダータイプがいいかもしれません。ブラックペッパーの辛味は、粒子が細かいほどに強く感じられます！